Alimentare

Il settore dell'industria alimentare

Le lavorazioni dell’industria agroalimentare comportano spesso la necessità di trattamenti in ambienti sterili e la movimentazione di materiali stoccati nei silos con conseguente emissione nell’ambiente di polveri che portano a classificare queste zone come potenzialmente esplosive e quindi afferenti alla normativa ATEX.

In particolare, durante il trasporto e lo stoccaggio dei cereali possono formarsi polveri esplosive; se tali polveri vengono aspirate e separate tramite filtri, nel filtro può formarsi un'atmosfera esplosiva (ATEX). Anche l’essicazione, macinazione e raffinazione di materiale agroalimentare produce rischio di esplosione.

Queste zone richiedono componenti Ex sicuri e robusti in grado di resistere a una grande varietà di detergenti.

I depositi di stoccaggio

I silos di cereali, ad esempio, sono un deposito nel quale vengono immagazzinati prodotti dell'industria agroalimentare come frumento, grano, riso o simili. Tutti questi prodotti sono composti di carbonio, idrogeno, azoto, zolfo, ossigeno ecc., pertanto, sono combustibili e, conseguentemente, in grado di provocare incendi ed esplosioni. Le polveri generate dalla macinatura di questi cereali, a causa del loro basso peso specifico, possono rimanere in sospensione nell'aria per lunghi periodi generando così atmosfere esplosive.